Mélange à crêpes pour les matins pressés

Avant de découvrir des pains sans gluten qui donnait du pain grillé potable le matin, j’ai pris l’habitude de faire une préparation de crêpes que je laissais au frigo dans un pot Mason. Une variante de la galette de sarrasin qui ne demande qu’une poêle antiadhésive. Faites le calcul, ce n’est pas beaucoup plus long que de faire cuire 2 tranches de pain, mais beaucoup plus satisfaisant! Je fais souvent ces crêpes, surtout lorsqu’il y a de la tartinade chocolat amandes!!