sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse

Trempette aux poivrons rouges

Parfaite pour recevoir, parfaite pour les collations!


Une trempette vite faite avec des poivrons en pots et des légumineuses! Tout ce qu’il y a faire c’est de mettre tous les ingrédients au mélangeur. Gardez quelques poivrons pour la décoration! Mettez tout de suite une petite quantité de côté pour une belle collation, sinon, il n’en restera plus, c’est garanti!

Préparation 10 minutes
Refroidissement 1 heure
Rendement 1 1/2 tasse
Particularités
Sans gluten  -  Sans produits laitiers
Sans noix - Sans œufs - Végétalien - Végétarien

Ingrédients

  • 1 boîte de 398 ml de haricots cannellini ou haricots blancs, rincés et égouttés
  • 1/3 tasse (80 ml) de poivons rouges rôtis, en pot, bien égouttés et hachés  
  • Jus de 1 petit citron
  • 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
  • 1 c. à thé (5 ml) d’origan séché
  • 1/2 à 1 c. thé (2,5 à 5 ml) de sel
  • 1/2 gousse d’ail, hachée
  • Poivre au goût

Bon à savoir

Vous pouvez doubler la recette, c’est la collation idéale pour la fringale avant le souper!

Préparation

  1. Au mélangeur, mixer tous les ingrédients sauf l’ail jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  2. Ajouter l’ail et mélanger juste un peu.
  3. Réfrigérer 1 heure avant de déguster. La trempette deviendra plus épaisse.
  4. Servir avec des légumes au choix.

Bon à savoir

Vous pouvez doubler la recette, c’est la collation idéale pour la fringale avant le souper!

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