Trempette aux poivrons rouges

Name: Trempette aux poivrons rouges
Prep time: 10 min
Cuisine: Sans gluten, sans produits laitiers
Ingredients: 1 boîte de 398 ml de haricots cannellini ou haricots blancs, rincés et égouttés; 1/3 tasse (80 ml) de poivons rouges rôtis, en pot, bien égouttés et hachés; Jus de 1 petit citron; 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive; 1 c. à thé (5 ml) d’origan séché; 1/2 à 1 c. thé (2,5 à 5 ml) de sel; 1/2 gousse d’ail, hachée; Poivre au goût

Préparation 10 minutes
Rendement 1 1/2 tasse
Refroidissement 1 heure

Particularités

Favoris

Parfaite pour recevoir, parfaite pour les collations!

Une trempette vite faite avec des poivrons en pots et des légumineuses! Tout ce qu’il y a faire c’est de mettre tous les ingrédients au mélangeur. Gardez quelques poivrons pour la décoration! Mettez tout de suite une petite quantité de côté pour une belle collation, sinon, il n’en restera plus, c’est garanti!

Parfaite pour recevoir, parfaite pour les collations!

Ingrédients

1 boîte de 398 ml de haricots cannellini ou haricots blancs, rincés et égouttés
1/3 tasse (80 ml) de poivons rouges rôtis, en pot, bien égouttés et hachés
Jus de 1 petit citron
1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
1 c. à thé (5 ml) d’origan séché
1/2 à 1 c. thé (2,5 à 5 ml) de sel
1/2 gousse d’ail, hachée
Poivre au goût

Préparation

Au mélangeur, mixer tous les ingrédients sauf l’ail jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Ajouter l’ail et mélanger juste un peu.
Réfrigérer 1 heure avant de déguster. La trempette deviendra plus épaisse.
Servir avec des légumes au choix. Se conserve 3 jours au frigo.

Bon à Savoir

Vous pouvez doubler la recette, c’est la collation idéale pour la fringale avant le souper!