Ingrédients
Trempette à l’avocat
- 1 avocat
- 1 boîte de 398 ml de petits haricots blancs, bien rincés et égoutés
- Jus de 1 lime
- 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive
- 1/3 tasse (80 ml) d’oignons verts, hachés
- 1 tasse (250 ml) de basilic frais, haché grossièrement
- 1 tasse (250 ml) de bébés épinards
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
- Poivre au goût
Garniture
- 1/2 pomme verte, en petits dés
- 1 oignon vert haché finement
- Flocons de piment fort, au goût
- Filet d’huile d’olive
Préparation
- À l’aide d’un mélangeur à main, mixer tous les ingrédients de la trempette jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Garnir de pommes vertes, d’oignon vert, de flocons de piment fort et d’un filet d’huile d’olive.
Cette trempette a disparu tellement vite… J’imagine que c’est bon signe!
Bon à Savoir
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