sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse

Trempette à l’avocat et pommes vertes

Tout ce qu’on attend d’une trempette! Fraîche et relevée!

Préparation 15 minutes
Rendement 2 tasses
Particularités
Sans gluten  -  Sans produits laitiers
Sans noix - Sans œufs - Végétalien - Végétarien

Ingrédients

Trempette à l’avocat

  • 1 avocat
  • 1 boîte de 398 ml de petits haricots blancs, bien rincés et égoutés
  • Jus de 1 lime
  • 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive
  • 1/3 tasse (80 ml) d’oignons verts, hachés
  • 1 tasse (250 ml) de basilic frais, haché grossièrement
  • 1 tasse (250 ml) de bébés épinards
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
  • Poivre au goût

Garniture

  • 1/2 pomme verte, en petits dés
  • 1 oignon vert haché finement
  • Flocons de piments chilis, au goût
  • Filet d’huile d’olive

Préparation

  1. À l’aide d’un mélangeur à main, mixer tous les ingrédients de la trempette jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Garnir de pommes vertes, d’oignon vert, de flocons de piment fort et d’un filet d’huile d’olive.
    Cette trempette a disparu tellement vite... J’imagine que c’est bon signe!

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