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Si vous n’êtes jamais allé au Paradis, prenez une bouchée de ce tataki et vous y serez! La délicatesse de ce saumon restera marquée dans votre mémoire gustative.
Tataki de saumon
Sauce ponzu
Zeste et jus de 1/2 lime bien lavée
Tataki de saumon
Sauce Ponzu
Assemblage