Jus betteraves et framboises
- Portions 4 à 6
- Préparation 10 minutes
S’équiper pour faire des jus!
Pour faire mes jus, j’utilise un Vitamix, mais pour commencer vous pouvez vous procurer un Nutri Bullet chez Canadian Tire ou en ligne pour beaucoup moins cher que le Vitamix. Le Nutri Bullet est aussi doté d’un moteur puissant qui pulvérise les fruits et légumes pour donner un jus lisse, même si on y met des légumes durs comme la betterave.
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Pour faire mes jus, j’utilise un Vitamix, mais pour commencer vous pouvez vous procurer un Nutri Bullet chez Canadian Tire ou en ligne pour beaucoup moins cher que le Vitamix. Le Nutri Bullet est aussi doté d’un moteur puissant qui pulvérise les fruits et légumes pour donner un jus lisse, même si on y met des légumes durs comme la betterave.
Ingrédients
- 1 betterave, pelée et coupée en morceaux
- 2 tasses (500 ml) de framboises, congelées
- 1 morceau de gingembre de 1 po, pelé
- 1 grosse poignée de feuilles de basilic (ne vous gênez pas!)
- Le jus de 2 limes
- 2 dattes, dénoyautées
- 2 tasses (500 ml) de jus d’orange
Préparation
- Mettre tous les ingrédients au mélangeur haute vitesse et réduire jusqu’à l’obtention d’un smoothie bien lisse.
Avec un jus comme ça, on démarre la journée du bon pied!
Il est important d’utiliser des betteraves en bottes avec leurs feuilles dans les épiceries ou celles de votre potager pour éviter tout risque d’intoxication.
Ajoutez 1 c. à soupe de graines de chanvre ou de chia pour rendre votre jus encore plus nutritif!
