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Sandwichs de luxe grillés aux tomates
Sandwichs de luxe grillés aux tomates
- Portions 2
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
Particularités
Un sandwich de luxe plein de petits plus! Du pesto, des câpres, et du fromage végétal crémeux. Et surtout, du pain bien croustillant, qu’on a fait griller dans une huile aromatisée à l’ail et au zaatar. Inoublilable!
Ingrédients
- 4 tranches de pain sans gluten
- 1/4 tasse (60 ml) de fromage à la crème végétal
- 4 c. à thé (20 ml) de pesto sans produits laitiers du commerce
- 2 c. à thé (10 ml) de câpres
- 12 feuilles de basilic frais
- 2 tomates tranchées finement
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- 1 c. à thé (5 ml) de zaatar
- 2 gousse d’ail, écrasées
Préparation
- Tartiner 2 tranches de pain du fromage à la crème, puis du pesto. Ajouter les câpres, le basilic et les tranches de tomates. Refermer les sandwichs avec les deux tranches de pain restantes.
- Dans une poêle en fonte, chauffer l’huile d’olive à feu doux et faire revenir les gousses d’ail et le zaatar pendant 1 à 2 minutes, en brassant souvent.
- Déposer délicatement un sandwich dans la poêle et le griller 3 minutes de chaque côté. Répéter pour le deuxième sandwich.
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