Sandwich à la salade de thon, pommes et avocats

Salade de thon

• 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
• 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
• Le jus de 1 lime
• 1/2 tasse (125 ml) d’aneth frais, haché
• 1/3 tasse (80 ml) de ciboulette fraîche, hachée
• Sel et poivre au goût
• 2 boîtes de 160 g de thon pâle entier dans l’huile
• 1 pomme verte, en dés
• 2 avocats, en dés

Sandwichs

• 8 tranches de pain sans gluten
• 1 poivron rouge, en lanières
• 8 tranches de bacon précuit du commerce
• Micro pousses