Ingrédients
Salade
- 4 tasses de grelots (2 lbs)
- 3 c. à soupe (45 ml) d’aneth fraîche, hachée
- 3 c. à soupe (45 ml) de ciboulette fraîche, hachée
Vinaigrette au balsamique blanc
- 4 c. à soupe (60 ml) d’huile d’olive
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique blanc
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde à l’ancienne
- Fleur de sel et poivre en grains
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les grelots jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Égoutter et laisser tiédir quelques minutes.
- Couper les grelots en deux et déposer dans un saladier avec les herbes.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur les grelots et les herbes et mélanger délicatement. J’adore les patates! Voici donc une recette simple et délicieuse.
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