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Salade frisée à la crème, sans produits laitiers
Salade frisée à la crème, sans produits laitiers
- Portions 4
- Préparation 10 minutes
Particularités
Comme chez grand-maman!
Laitue frisée qui vient juste d’être cueillie, crème et ciboulette. Voilà une salade que l’on servait les dimanches d’été! C’est le goût de cette salade que je voulais retrouver, mais sans produits laitiers! J’aime particulièrement la valeur ajoutée des graines de céleri et du vinaigre de cidre. Des ajouts de produits bien de chez nous qui donnent du goût!!
Ingrédients
- 1/2 tasse (125 ml) de crème de soya Belsoy
- 3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de cidre de pommes
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) de graines de céleri
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
- 1 laitue frisée, déchiquetée
- 1/2 tasse (125 ml) de concombres, tranchés
- Quelques tranches d’oignon rouge, tranché très mince
- Poivre au goût
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger la crème de soya, le vinaigre de cidre, les graines de céleri et le sel.
- Dans un grand saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients de la salade avec la vinaigrette crémeuse. Saler et poivrer.
Bon à Savoir
Cette salade goûte comme celle de ma grand-mère et les graines de céleri donnent vraiment bon goût, j’en met partout de ces temps-ci!
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