Retour
Salade de tomates
Salade de tomates
- Portions 6
- Préparation 15 minutes
Particularités
La fameuse salade de tomates
Je ne sais pas pour vous, mais chez moi, une salade de tomates est préparée pratiquement à tous les jours!! Que ce soit pour déguster avec un sandwich, pour une collation rapide ou pour un accompagnement express au souper, j’adore utiliser cette recette rapide et ma foi délicieuse!
La fameuse salade de tomates
Je ne sais pas pour vous, mais chez moi, une salade de tomates est préparée pratiquement à tous les jours!! Que ce soit pour déguster avec un sandwich, pour une collation rapide ou pour un accompagnement express au souper, j’adore utiliser cette recette rapide et ma foi délicieuse!
Ingrédients
Vinaigrette à l’origan
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de vin rouge
- 5 c. à soupe (75 ml) d’huile d’olive
- 1 pincée de sucre
- 1 petite gousse d’ail, hachée finement
- 1 c. à thé (5 ml) d’origan séché
Salade
- 4 tasses (1 litre) de tomates variées au choix, coupées en deux ou en quartier
- 1 casseau de cerises de terre, coupées en deux
- 1/2 tasse (125 ml) de persil italien, feuilles seulement
- 1/2 tasse (125 ml) d’oignons rouges marinés
- 1/2 tasse (125 ml) de graines de pomme grenade (facultatif si ce n’est pas la saison)
- 1/4 tasse (60 ml) de feuille d’origan frais
Préparation
Vinaigrette
- Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients jusqu’à une consistance homogène. Réserver.
Salade
- Dans un saladier, déposer tous les ingrédients de la salade et arroser de vinaigrette. Encore meilleur si vous préparez la salade avec la vinaigrette 1/2 heure avant de la servir.
Vous aimerez aussi
Encore plus d'idées de recettes savoureuses!
