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Salade de melon d’eau, tomates et menthe

Salade de melon d’eau, tomates et menthe

  • Portions 4
  • Préparation 15 minutes
Particularités
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans œufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien
  • Végétarien

Je suis tombée en amour avec cette salade! Le mélange de melon d’eau, tomates, menthe et zeste de lime est TELLEMENT frais! C’est original et idéal pour accompagner vos BBQ d’été!
Il fait beau alors profitons-en!!!

Je suis tombée en amour avec cette salade! Le mélange de melon d’eau, tomates, menthe et zeste de lime est TELLEMENT frais! C’est original et idéal pour accompagner vos BBQ d’été!
Il fait beau alors profitons-en!!!

Ingrédients

  • 5 tasses (1,25 L) de melon d’eau, en gros cubes
  • 2 tasses (500 ml) de tomates cerises, coupées en 2
  • 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
  • Zeste de 2 limes
  • 2 c. à soupe (30 ml) de jus de lime
  • 1/4 tasse (60 ml) d’olives Kalamata dénoyautées, hachées finement
  • 1/2 tasse (125 ml) de menthe fraîche, ciselée
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans un saladier, déposer tous les ingrédients et mélanger délicatement. Le melon d’eau en salade, vous adorerez c’est certain!
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