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Salade de melon d’eau, tomates et menthe
Salade de melon d’eau, tomates et menthe
- Portions 4
- Préparation 15 minutes
Particularités
Je suis tombée en amour avec cette salade! Le mélange de melon d’eau, tomates, menthe et zeste de lime est TELLEMENT frais! C’est original et idéal pour accompagner vos BBQ d’été!
Il fait beau alors profitons-en!!!
Ingrédients
- 5 tasses (1,25 L) de melon d’eau, en gros cubes
- 2 tasses (500 ml) de tomates cerises, coupées en 2
- 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
- Zeste de 2 limes
- 2 c. à soupe (30 ml) de jus de lime
- 1/4 tasse (60 ml) d’olives Kalamata dénoyautées, hachées finement
- 1/2 tasse (125 ml) de menthe fraîche, ciselée
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un saladier, déposer tous les ingrédients et mélanger délicatement. Le melon d’eau en salade, vous adorerez c’est certain!
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