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Vous saviez que la betterave crue est délicieuse en salade? Accompagnée de pommes et de fenouil, c’est vraiment délicieux! Faites-en l’essai et vous m’en donnerez des nouvelles!
Salade
Vinaigrette lime et miel
Vous pouvez trancher les betteraves avec une mandoline ou tout simplement au couteau en s’assurant de faire des tranches très minces. Ne vous gênez pas pour utiliser des betteraves jaunes ou oranges, il y en a plein au marché de ces temps-ci. Bon appétit!