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Pour réussir le risotto, c’est comme pour les enfants, il faut s’en occuper! Il suffit d’ajouter le bouillon petit à petit pour qu’il soit bien absorbé par le riz. La texture du risotto est crémeuse sans avoir à ajouter de fromage alors, pourquoi se priver? J’ai ajouté le zeste de citron pour rehausser le goût.
Pour réussir le risotto, c’est comme pour les enfants, il faut s’en occuper! Il suffit d’ajouter le bouillon petit à petit pour qu’il soit bien absorbé par le riz. La texture du risotto est crémeuse sans avoir à ajouter de fromage alors, pourquoi se priver? J’ai ajouté le zeste de citron pour rehausser le goût.