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Cette recette de poulet aux poivrons et érable a fait un malheur auprès de l’équipe de KpourKatrine! Un goût de ciel et un look d’enfer!
Les produits d’érable donnent de la saveur à nos repas toute l’année! Sortez-les du garde-manger!
| Portions | 6 |
| Préparation | 20 minutes |
| Cuisson | 55 minutes |
| Particularités |
|
Sans gluten - Sans produits laitiers Sans noix - Sans œufs |
Ingrédients
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce tamari
- 2 c. à thé (10 ml) thym séché
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cumin moulu
- 4 poivrons rouges, en languettes
- 2 oignons rouges, en petits quartiers
- 12 hauts de cuisses de poulet
- 1 c. à soupe (15 ml) de graines de sésame noires ou blanches
- Sel et poivre, au goût
- 1 filet d’huile d’olive
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F et placer la grille au centre.
- Dans un petit bol, mélanger l’ail, le sirop d’érable, le vinaigre balsamique, la sauce tamari, le thym et le cumin. Réserver.
- Dans un grand plat de cuisson, répartir les poivrons et les oignons. Déposer le poulet sur le mélange de poivrons. Déposée la sauce à l'érable sur le poulet. Saler, poivrer et saupoudrer le poulet de graines de sésame. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Cuire au four environ 55 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré, en arrosant à mi-cuisson.