Poulet aux poivrons et érable «one pot»

Name: Poulet aux poivrons et érable «one pot»
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Sans gluten, sans produits laitiers
Ingredients: 2 gousses d’ail, hachées; 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable; 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique; 2 c. à soupe (30 ml) de sauce tamari; 2 c. à thé (10 ml) thym séché; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cumin moulu; 4 poivrons rouges, en languettes; 2 oignons rouges, en petits quartiers; 12 hauts de cuisses de poulet; 1 c. à soupe (15 ml) de graines de sésame noires ou blanches; Sel et poivre, au goût; 1 filet d’huile d’olive

Portions 6
Préparation 20 minutes
Cuisson 55 minutes

Particularités

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Favoris

Cette recette de poulet aux poivrons et érable a fait un malheur auprès de l’équipe de KpourKatrine! Un goût de ciel et un look d’enfer! Les produits d’érable donnent de la saveur à nos repas toute l’année! Sortez-les du garde-manger!

Ingrédients

2 gousses d’ail, hachées
1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique
2 c. à soupe (30 ml) de sauce tamari
2 c. à thé (10 ml) thym séché
1/2 c. à thé (2,5 ml) de cumin moulu
4 poivrons rouges, en languettes
2 oignons rouges, en petits quartiers
12 hauts de cuisses de poulet
1 c. à soupe (15 ml) de graines de sésame noires ou blanches
Sel et poivre, au goût
1 filet d’huile d’olive

Préparation

Préchauffer le four à 375°F et placer la grille au centre.
Dans un petit bol, mélanger l’ail, le sirop d’érable, le vinaigre balsamique, la sauce tamari, le thym et le cumin. Réserver.
Dans un grand plat de cuisson, répartir les poivrons et les oignons. Déposer le poulet sur le mélange de poivrons. Déposée la sauce à l’érable sur le poulet. Saler, poivrer et saupoudrer le poulet de graines de sésame. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Cuire au four environ 55 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré, en arrosant à mi-cuisson.

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