sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse

Pilons de poulet épicés aux amandes

Vous allez marquer des points!!!


Je suis 100% certaine que toute la famille vous donnera un gros bec après avoir goûté à cette recette!

Portions 4 à 6
Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
Particularités
Sans gluten  -  Sans produits laitiers

Ingrédients

  • 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé
  • 1/4 tasse (60 ml) de miel
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de flocons de piments de cayenne
  • Jus de 2 limes
  • 1/4 tasse (60 ml) de tamari
  • 12 pilons de poulet, sans la peau
  • 4 oignons verts, hachés
  • 1/3 tasse (80 ml) d’amandes entières hachées finement

Bon à savoir

Lorsque vous ajouterez le reste de la marinade avec les amandes et les oignons verts, assurez-vous d'en mettre sur le dessus de chacun des pilons! C'est ça qui est bon!

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four préchauffé à 400°F et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélanger l’huile, le gingembre, le miel, les flocons de piments, le jus de lime et le tamari. Ajouter les pilons de poulet et bien enrober de marinade. Laisser mariner 20 minutes ou plus au frigo.
  3. Déposer les pilons sur la plaque à biscuits avec un peu de marinade (Ne pas jeter le reste de la marinade!) Cuire 25 minutes.
  4. Ajouter les oignons verts et les amandes au reste de la marinade. Verser sur les pilons de poulet et poursuivre la cuisson encore 20 minutes.
    Servir avec un riz basmati au lait de coco et des bok choy à la vapeur.

Bon à savoir

Lorsque vous ajouterez le reste de la marinade avec les amandes et les oignons verts, assurez-vous d'en mettre sur le dessus de chacun des pilons! C'est ça qui est bon!