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Il suffit de monter des blancs d’oeufs en neige et le tour est joué! Vous pouvez facilement préparer la meringue la veille, elle restera craquante si vous la conservez dans un contenant hermétique. Moi je la laisse dans mon four éteint et elle est parfaite le lendemain. Il reste juste le montage à faire le moment venu!
Il suffit de monter des blancs d’oeufs en neige et le tour est joué! Vous pouvez facilement préparer la meringue la veille, elle restera craquante si vous la conservez dans un contenant hermétique. Moi je la laisse dans mon four éteint et elle est parfaite le lendemain. Il reste juste le montage à faire le moment venu!
Meringue
Crème fouettée de noix de coco
Coulis de fraises
Garniture
Pavlova
Crème fouettée de noix de coco
Coulis de fraises
Assemblage
J’ai trouvé tous les ingrédients de cette recette chez mon épicier Metro.