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Pâtes aux tomates fraîches et basilic

Pâtes aux tomates fraîches et basilic

  • Portions 4
  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson Environ 8 minutes
Particularités
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans œufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien
  • Végétarien

Des pâtes si simples, si fraîches et si délicieuses!

Des pâtes si simples, si fraîches et si délicieuses!

Ingrédients

  • 4 tasses (1 L) de tomates cerises, coupées en 4
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’origan séché
  • 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique
  • 1 à 2 gousses d’ail, hachées, au goût
  •  1 1/3 tasse (325 ml) de basilic frais, haché
  • 1/2 tasse (125 ml) de persil frais, haché
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
  • Poivre, au goût
  • 350 g de spaghettis sans gluten

Préparation

  1. Dans un grand bol, déposer les tomates coupées, l’huile, l’origan, le vinaigre balsamique, l’ail, le basilic, le persil, le sel et le poivre et mélanger délicatement. Réserver.
  2. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
  3. Égoutter les pâtes et verser sur le mélange de tomates. Mélanger doucement. Simple, frais et savoureux, on n’en demande pas plus!
Bon à Savoir

Si vous avez de la difficulté à digérer l’ail cru, vous pouvez le faire revenir dans un peu d’huile et l’intégrer au mélange par la suite.

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