RECEVOIR DES NOUVELLES DE KATRINE
Plus de recettes
Plus de trouvailles
Plus de bavardage!
On vous attend!
Inscrivez-vous à notre infolettre!
Le pain le plus populaire sur K pour Katrine! Une petite tranche et vous serez comblé. Un petit déjeuner nutritif comme on les aime!
| Portions | 8 |
| Préparation | 25 minutes |
| Cuisson | 1 h 10 minutes |
| Particularités |
|
Sans gluten - Sans produits laitiers |
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de farine sans gluten ou farine régulière
- 3/4 tasse (180 ml) de poudre ou farine d’amandes
- 1/2 tasse (125 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide, sans gluten
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
- 1 c. à soupe (15 ml) de graines de lin moulues
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) de cannelle
- 1/2 c. à thé (2.5 ml) de muscade
- 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale
- 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
- 2 œufs
- 1 banane, en purée
- 3/4 tasse (180 ml) de courgettes, râpées (du côté des gros trous de la râpe) et épongées grossièrement
- 3/4 tasse (180 ml) de carottes, râpées (du côté des gros trous de la râpe)
- 1 pomme, en petits cubes
- 1 tasse (250 ml) de dattes, dénoyautées et hachées
- 1/2 tasse (125 ml) de noix au choix, hachées
Bon à savoir
Ce pain se conserve 1 journée à la température ambiante. Par la suite, vaut mieux le conserver au frigo puisqu'il contient beaucoup d'humidité. En version muffins, mettre le four à 375°F et cuire 25 minutes.
Préparation
- Placer la grille au centre du four préchauffé à 350 °F. Graisser un moule à pain de 10 x 5 po. Tapisser le fond de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amandes, les flocons d’avoine, le bicarbonate, la poudre à pâte, le sel, les graines de lin, la cannelle et la muscade. Réserver.
- Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger l’huile, le sirop d’érable, les oeufs et la banane.
- Ajouter les courgettes et les carottes râpées, puis incorporer les ingrédients secs à l’aide d’une spatule.
- Ajouter les cubes de pommes, les dattes et les noix, puis mélanger.
- Verser la pâte dans le moule et cuire 1 heure 10 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain ressorte propre.
- Laisser tiédir sur une grille avant de démouler.
Sautez dans l’action avec le tout nouveau délice probiotique d’origine végétale ActiviaMD. Fait à base d’amandes, il contient entre autres des fruits et plus d’un milliard de probiotiques qui peuvent contribuer à la santé digestive1. Le délice probiotique végétal ActiviaMD contient 8g de sucre par portion et est une source de fibres et d’énergie pour commencer la journée du bon pied!
1Avec plus de 109 UFC de Bifidobacterium lactis par portion, un probiotique contribuant à la santé de la flore intestinale.
Bon à savoir
Ce pain se conserve 1 journée à la température ambiante. Par la suite, vaut mieux le conserver au frigo puisqu'il contient beaucoup d'humidité. En version muffins, mettre le four à 375°F et cuire 25 minutes.
Sautez dans l’action avec le tout nouveau délice probiotique d’origine végétale ActiviaMD. Fait à base d’amandes, il contient entre autres des fruits et plus d’un milliard de probiotiques qui peuvent contribuer à la santé digestive1. Le délice probiotique végétal ActiviaMD contient 8g de sucre par portion et est une source de fibres et d’énergie pour commencer la journée du bon pied!1Avec plus de 109 UFC de Bifidobacterium lactis par portion, un probiotique contribuant à la santé de la flore intestinale.