sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse

Mojito au fruit de la passion, gingembre et mangue

Ce mojito est la définition gustative de l’été!!

Portions 4
Préparation 10 minutes
Particularités
Sans gluten  -  Sans produits laitiers
Sans noix - Sans œufs - Végétalien

Ingrédients

Mojitos

  • 2 mangues, en morceaux
  • 2 tasses (500 ml) d’eau gazéifiée
  • 1/2 tasse (125 ml) de rhum blanc
  • 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé
  • 1/4 tasse (60 ml) de jus de lime

Garniture

  • 16 feuilles de menthe fraîche
  • 2 tasses (500 ml) de glace concassée
  • 4 fruits de la passion
  • 1 lime, tranchée très finement

Préparation

  1. Dans un mélangeur, mixer tous les ingrédients des mojitos jusqu’à l’obtention d’une texture très lisse.
  2. Répartir les feuilles de menthe dans 4 verres. À l’aide d’un pilon, piler la menthe.
  3. Répartir la glace concassée dans les verres. Verser le mélange de mojitos et ajouter les graines de 1 fruit de la passion dans chacun des verres. Garnir de tranches de lime.