Ingrédients
Mojitos
- 2 mangues, en morceaux
- 2 tasses (500 ml) d’eau gazéifiée
- 1/2 tasse (125 ml) de rhum blanc
- 1/3 tasse (80 ml) de sirop d’érable
- 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé
- 1/4 tasse (60 ml) de jus de lime
Garniture
- 16 feuilles de menthe fraîche
- 2 tasses (500 ml) de glace concassée
- 4 fruits de la passion
- 1 lime, tranchée très finement
Préparation
- Dans un mélangeur, mixer tous les ingrédients des mojitos jusqu’à l’obtention d’une texture très lisse.
- Répartir les feuilles de menthe dans 4 verres. À l’aide d’un pilon, piler la menthe.
- Répartir la glace concassée dans les verres. Verser le mélange de mojitos et ajouter les graines de 1 fruit de la passion dans chacun des verres. Garnir de tranches de lime.
Bon à Savoir
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