Retour
Mayonnaise sans oeufs au basilic et oignons verts

Mayonnaise sans oeufs au basilic et oignons verts

  • Préparation 10 minutes
  • Rendement 1 tasse (250 ml)
Particularités
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans œufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Une mayonnaise maison qui accompagnera tous vos BBQ durant la belle saison! Elle est aussi délicieuse dans les sandwichs et même comme trempette pour accompagner les crudités.

Une mayonnaise maison qui accompagnera tous vos BBQ durant la belle saison! Elle est aussi délicieuse dans les sandwichs et même comme trempette pour accompagner les crudités.

Ingrédients

  • 1/2 boîte 340 g de tofu soyeux  (silken) Morinu, bien épongé 
  • 1/2 tasse (125 ml) de basilic bien tassé
  • 3 c. à soupe (45 ml) d’oignons verts hachés grossièrement
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
  • 1 1/2 c. à soupe (22,5 ml) de vinaigre de cidre de pomme

Préparation

  1. Dans un récipient étroit, à l’aide d’un pied-mélangeur, mixer tous les ingrédients de la mayonnaise jusqu’à l’obtention d’une purée très lisse.
Bon à Savoir

Utiliser le reste du tofu soyeux dans vos smoothies.

Recevoir des nouvelles de Katrine

Je m'abonne à l'infolettre