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Mayonnaise épicée sans oeufs aux poivrons grillés

Mayonnaise épicée sans oeufs aux poivrons grillés

  • Préparation 10 minutes
  • Rendement 1 tasse (250 ml)
Particularités
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans œufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien
  • Végétarien

Cette mayonnaise sans oeufs accompagne à merveille les grillades, elle est délicieuse aussi avec toutes nos croquettes et parfaite dans les sandwichs!

Merci au tofu soyeux, notre ingrédient chouchou!

Cette mayonnaise sans oeufs accompagne à merveille les grillades, elle est délicieuse aussi avec toutes nos croquettes et parfaite dans les sandwichs!

Merci au tofu soyeux, notre ingrédient chouchou!

Ingrédients

  • 1/2 boîte de 340 g de tofu soyeux (silken) Morinu, bien épongé
  • 1/4 tasse (60 ml) de poivrons rôtis en pot, bien égouttés et hachés grossièrement
  • 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique
  • 1/2 gousse d’ail, hachée
  • 2 c. à thé (10 ml) de sauce piquante sriracha
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel

Préparation

  1. Dans un récipient étroit, à l’aide d’un pied-mélangeur, mixer tous les ingrédients de la mayonnaise jusqu’à l’obtention d’une purée très lisse
Bon à Savoir

Utiliser le reste du tofu soyeux dans vos smoothies.

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