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Il fallait bien que je vous donne cette recette de jambon glacé à la moutarde et au miel… Un classique incontournable pour les brunchs, puis les restants vous feront les meilleurs sandiwches au jambon!!
Un jambon c’est souvent très salé, voilà pourquoi j’ai adopté le truc de Ricardo pour dessaler le jambon. La technique de le faire bouillir et jeter l’eau de cuisson à deux reprises fonctionne très bien et c’est pas compliqué. Merci Ricardo!