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Hot dogs de luxe

Hot dogs de luxe

  • Portions 6
  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 12 minutes
Particularités
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans produits laitiers

Un hot-dog avec saucisse merguez et mayo épicée, ça fait différent du hot-dog de cantine! On craque pour le p’tit croquant des graines de sésame; avec les poivrons grillés et l’avocat, vous ferez un malheur!

Un hot-dog avec saucisse merguez et mayo épicée, ça fait différent du hot-dog de cantine! On craque pour le p’tit croquant des graines de sésame; avec les poivrons grillés et l’avocat, vous ferez un malheur!

Ingrédients

Mayo épicée

  • 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
  • 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
  • 2 c. à thé (10 ml) de poudre de cari

Hot-dogs

Préparation

Mayo épicée

  1. Mélanger tous les ingrédients et réserver.

Hot dogs

  1. Préchauffer le BBQ à puissance moyenne-élevée.
  2. Préparer la recette de poivrons grillés. Réserver.
  3. Griller les saucisses environ 8 minutes en les retournant à plusieurs reprises jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Griller les pains.
  4. Assembler les hot-dogs avec la mayo épicée, les poivrons grillés, les avocats et les graines de sésame. Miammm! Extrêmement satisfaisant!
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