Hot dogs de luxe

Name: Hot dogs de luxe
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Sans gluten, sans produits laitiers
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise; 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon; 2 c. à thé (10 ml) de poudre de cari; Poivrons grillés; 6 saucisses merguez; 6 pains à hot dog sans gluten; 2 avocats, en tranches minces; Graines de sésame

Portions 6
Préparation 20 minutes
Cuisson 12 minutes

Particularités

Favoris

Un hot-dog avec saucisse merguez et mayo épicée, ça fait différent du hot-dog de cantine! On craque pour le p’tit croquant des graines de sésame; avec les poivrons grillés et l’avocat, vous ferez un malheur!

Ingrédients

Mayo épicée

1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
2 c. à thé (10 ml) de poudre de cari

Hot-dogs

Poivrons grillés
6 saucisses merguez
6 pains à hot dog sans gluten
2 avocats, en tranches minces
Graines de sésame

Préparation

Mayo épicée

Mélanger tous les ingrédients et réserver.

Hot dogs

Préchauffer le BBQ à puissance moyenne-élevée.
Préparer la recette de poivrons grillés. Réserver.
Griller les saucisses environ 8 minutes en les retournant à plusieurs reprises jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Griller les pains.
Assembler les hot-dogs avec la mayo épicée, les poivrons grillés, les avocats et les graines de sésame. Miammm! Extrêmement satisfaisant!

Bon à Savoir