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Hot dogs de luxe
Un hot-dog avec saucisse merguez et mayo épicée, ça fait différent du hot-dog de cantine! On craque pour le p’tit croquant des graines de sésame; avec les poivrons grillés et l’avocat, vous ferez un malheur!
Ingrédients
Mayo épicée
- 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre de cari
Hot-dogs
- Poivrons grillés
- 6 saucisses merguez
- 6 pains à hot dog sans gluten
- 2 avocats, en tranches minces
- Graines de sésame
Préparation
Mayo épicée
- Mélanger tous les ingrédients et réserver.
Hot dogs
- Préchauffer le BBQ à puissance moyenne-élevée.
- Préparer la recette de poivrons grillés. Réserver.
- Griller les saucisses environ 8 minutes en les retournant à plusieurs reprises jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Griller les pains.
- Assembler les hot-dogs avec la mayo épicée, les poivrons grillés, les avocats et les graines de sésame. Miammm! Extrêmement satisfaisant!
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