Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Sans gluten, sans produits laitiers
Ingredients: 4 avocats; Le jus de 2 limes; 2 c. à soupe (30 ml) d’oignon, haché finement; 1/2 gousse d’ail, hachée; 3 c. à soupe (45 ml) de coriandre fraîche, hachée; Sel et poivre au goût; Sauce piquante au goût (Sriracha, Sambal oelek ou autre)

Portions 6
Préparation 10 minutes

Particularités

Favoris

Parce qu’aussi simple soit elle, je devais absolument vous donner ma recette de guacamole!

Ingrédients

4 avocats
Le jus de 2 limes
2 c. à soupe (30 ml) d’oignon, haché finement
1/2 gousse d’ail, hachée
3 c. à soupe (45 ml) de coriandre fraîche, hachée
Sel et poivre au goût
Sauce piquante au goût (Sriracha, Sambal oelek ou autre)

Préparation

Dans un bol, écraser la chair des avocats avec un pilon.
Ajouter le jus de lime, les oignons, l’ail, la coriandre, le sel, le poivre et la sauce piquante. Bien mélanger.
Servir avec des tortillas de maïs ou avec le chili et courge spaghetti.

Bon à Savoir

Chili con carne et courge spaghetti

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