sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse

Gruau pour emporter à l’orange et aux abricots

Portions 2 portions de 1 tasse (250 ml)
Préparation 10 minutes
Particularités
Sans gluten  -  Sans produits laitiers
Sans œufs - Végétalien

Ingrédients

Gruau

  • 1 1/4 tasse (310 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide, sans gluten
  • 1/2 tasse (125 ml) de yogourt de coco à la vanille
  • 1 1/3 tasse (330 ml) de lait de coco en conserve bien brassé (ou boisson végétale)
  • Zeste de 1/2 orange, bien lavée
  • 3 c. à soupe (45 ml) de jus d’orange
  • 3 c. à soupe (45 ml) de sirop d’érable
  • 1/2 tasse (125 ml) d’abricots séchés hachées grossièrement

Garniture

  • 2 grosses oranges en suprêmes
  • 2 c. à soupe (30 ml) de pistaches (ou graines de citrouille) hachées

Préparation

Gruau

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du gruau et répartir dans 2 pots, en alternance avec quelques suprêmes d’orange.
  2. Garnir du reste des suprêmes d’orange et de pistaches. Réfrigérer un minimum de 15 minutes ou toute la nuit.
    Se conserve 3 jours au réfrigérateur.