sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse

Sel de sésame

Portions 1 tasse
Préparation 5 minutes
Cuisson 5 minutes
Particularités
Sans gluten  -  Sans produits laitiers
Sans noix - Sans œufs - Végétalien - Végétarien

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de graines de sésame
  • 2 c. à thé (10 ml) de fleur de sel

Préparation

  1. Faire griller dans une poêle les graines de sésame sur feu moyen jusqu’à ce qu’elles obtiennent une couleur dorée en brassant souvent. Attention de ne pas trop griller!
  2. Laisser refroidir.
  3. Ajouter la fleur de sel et moudre au moulin à café ou au pied mélangeur rapidement, sans trop moudre pour ne pas faire une pâte, on veut qu'il reste des petits morceaux!. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique