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Croûte
Garniture
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Il est aussi possible de remplacer le tofu par la même quantité de yogourt grec épais si vous n’avez pas d’intolérance aux produits laitiers.
Pour une version végétalienne, remplacer la gélatine par 2 c. à thé (10 ml) d’agar-agar en flocons et 1/4 tasse (60 ml) d’eau. Portez l’eau et l’agar-agar à ébullition et brasser constamment pendant 1 1/2 minute. Ajouter au mélange de tofu et chocolat et brasser à nouveau