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Trempette chaude aux épinards et aux artichauts

Trempette chaude aux épinards et aux artichauts

  • Portions 6 à 8
  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 25 minutes
Particularités
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans œufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Parfaite comme collation ou pour recevoir, cette trempette vous séduira par son délicieux goût fromagé. Le mélange de tartinade à saveur de crème et du râpé à saveur de mozzarella à base de plantes Vitalite MC donne une belle texture fondante. Une option végétalienne à inclure dans vos recettes préférées!

 

 

Ingrédients

  • 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
  • 1/2 tasse (125 ml) d’échalotes françaises émincées
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de paprika
  • 1 c. à thé (5 ml) d’herbes de Provence
  • 1 pot de 340 ml d’artichauts marinés, égouttés et hachés grossièrement
  • 5 tasses (1,25 L) d’épinards
  • 1 contenant de 255 g de tartinade à saveur de crème à base de plantes Vitalite
  • 1 tasse (250 ml) de râpé à saveur de mozzarella à base de plantes Vitalite
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
  • Poivre, au goût
  • 2 c. à soupe (30 ml) de chapelure sans gluten, pour garnir
  • Zeste de 1 citron bien lavé, pour garnir
  • Craquelins sans gluten, pour servir

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Dans une poêle en fonte, chauffer l’huile à feu moyen et faire revenir les échalotes, l’ail, le paprika et les herbes de Provence pendant 3 minutes. Ajouter les artichauts et cuire encore 2 minutes. Ajouter les épinards et cuire encore 1 minute en mélangeant bien.
  3. Ajouter la tartinade à saveur de crème, le râpé à saveur de mozzarella à base de plantes Vitalite, le sel et le poivre, et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit fondu.
  4. Saupoudrer de chapelure et cuire 20 minutes au four.
  5. Garnir de zeste de citron et servir avec des craquelins au choix.

Je viens d’essayer des «fromages» à base de plantes Vitalite MC. J’ai fait une belle découverte!

La tartinade à saveur de crème à base de plantes est parfaite pour cuisiner un dessert ou donner une texture crémeuse à une sauce. Le râpé à saveur de mozzarella à base de plantes est un ingrédient de choix pour créer un bon plat de pâtes végétaliennes grâce à sa texture fondante! Découvrez la gamme complète de produits Vitalite ici.

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