Croquants succulents!
Ils se préparent en un rien de temps et disparaissent encore plus rapidement !
| Portions | Environ 20 morceaux |
| Préparation | 15 minutes |
| Cuisson | 20 minutes |
| Particularités |
|
Sans gluten - Sans produits laitiers Sans noix - Sans œufs - Végétalien - Végétarien |
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de graines de citrouille
- 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
- Fleur de sel
- 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat noir ou mi-sucré, sans produits laitiers
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger les graines de citrouille avec le sirop d’érable.
- Étendre le mélange sur la plaque à l’aide d’une spatule et saupoudrer d’un peu de fleur de sel. Cuire 20 minutes en retournant la plaque à mi-cuisson.
- Laisser refroidir complètement sur une grille.
- Casser des morceaux de croquant aux graines de citrouille. Réserver.
- Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat par intervalles de 30 secondes, en brassant à chaque fois.
- Tremper une extrémité des croquants de graines de citrouille dans le chocolat et déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Saupoudrer de fleur de sel. Réfrigérer 10 minutes pour faire figer le chocolat. Ressortir du frigo aussitôt! Conserver dans une boîte de métal à température ambiante.