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Crevettes basilic et trempette avocats-jalapenos

Crevettes basilic et trempette avocats-jalapenos

  • Portions 6
  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 10 minutes
Particularités
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans œufs
  • Sans produits laitiers

Une préparation super simple et hop! Vous obtenez une entrée dont tout le monde va raffoler. Attention!! La trempette avocats-jalapenos est vraiment addictive!!

Une préparation super simple et hop! Vous obtenez une entrée dont tout le monde va raffoler. Attention!! La trempette avocats-jalapenos est vraiment addictive!!

Ingrédients

Crevettes

  • 2 sacs de 454 g de crevettes surgelées crues, déveinées et décortiquées
  • 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1/2 tasse (125 ml) de basilic frais, haché
  • sel et poivre

Trempette avocats-jalapenos

  • 2 avocats mûrs
  • Le jus de 2 limes
  • 2 c. à soupe (30 ml) de piments jalapenos marinés
  • 1/2  c. à thé (1,25 ml) de sel

Préparation

Crevettes

  1. Placer la grille au centre du four préchauffé à broil. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Réserver.
  2. Dans bol, mélanger les crevettes (décongelées et asséchées sur un papier absorbant), l’huile d’olive, l’ail, le basilic, le sel et le poivre. Pour plus de saveur, laisser mariner de 30 à 60 minutes au frigo. Déposer sur la plaque à biscuits et cuire 10 minutes.

Trempette avocats- jalapenôs

  1. Dans un bol, à l’aide d’un pied mélangeur, mélanger les avocats, le jus de lime, les jalapenôs marinés et le sel jusqu’à l’obtention d’une purée très lisse.
  2. Servir avec les crevettes.
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