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Compotes de pommes 3 façons

Compotes de pommes 3 façons

  • Portions 2-3 tasses
  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
Particularités
  • Sans gluten
  • Sans noix
  • Sans œufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Des compotes maison, une collation à remettre à la mode!

Rien de plus simple que d’éplucher quelques pommes et d’en faire une compote! On ajoute d’autres fruits et le tour est joué! On se prépare des petits pots d’avance et notre réserve de collation santé est faite!

Des compotes maison, une collation à remettre à la mode!

Rien de plus simple que d’éplucher quelques pommes et d’en faire une compote! On ajoute d’autres fruits et le tour est joué! On se prépare des petits pots d’avance et notre réserve de collation santé est faite!

Ingrédients

Pommes et poires

  • 4 pommes McIntosh pelées, épépinées et coupées en cubes
  • 4 poires pelées, épépinées et coupées en gros cubes
  • 1/3 tasse (80 ml) d’eau
  • 2 dattes dénoyautées
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron

Pommes et bleuets

  • 4 pommes McIntosh pelées, épépinées et coupées en cubes
  • 2 tasses (500 ml) de bleuets surgelés
  • 2 dattes dénoyautées
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron

Pommes et canneberges

  • 4 pommes Mcintosh pelées, épépinées et coupées en cubes
  • 1 1/2 (375 ml) de canneberges fraîches ou surgelées
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau
  • 4 dattes dénoyautées
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les fruits aient ramolli.
  2. Réduire en purée lisse au mélangeur.
Bon à Savoir

Bon à savoir: Pour la compote pommes et bleuets, si vous utilisez des bleuets frais, ajouter 1/3 tasse (80 ml) d’eau.

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