Ingrédients
Chocolat chaud
- 2 tasses (500 ml) de boisson d’amandes ou autre lait végétal
- 4 dattes Medjool, dénoyautées
- 1/2 banane
- 3 c. à soupe (45 ml) de cacao
- 2 c. à thé (10 ml) de vanille
- 1 c. à thé (5 ml) de cannelle
Crème fouettée de noix de coco
- 1 boîte (398 ml) de crème de coco, déposée la veille dans le frigo
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de vanille
Préparation
Crème fouettée de noix de coco
- Ouvrir la conserve de crème de coco réfrigérée retirer la partie solidifiée seulement dans un bol (garder l’eau de coco pour vos smoothies).
- À l’aide d’un batteur électrique, fouetter à basse vitesse (environ 2 minutes) avec le sirop d’érable et la vanille. Réserver.
Chocolat chaud
- Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur. Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
- Dans un contenant allant au micro-ondes, chauffer environ 2 minutes.
- Garnir avec la crème fouettée de noix de coco. MIAM!!!
Bon à Savoir
Si les dattes que vous utilisez ne sont pas des Medjool, laissez-les tremper 5 minutes dans l’eau bouillante pour les ramollir.
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