Bouchées de crevettes nordiques, lime et poires

Name: Bouchées de crevettes nordiques, lime et poires
Prep time: 15 min
Yield: 20 bouchées
Cuisine: Sans gluten, sans produits laitiers
Ingredients: 450 g (1 lb) de crevettes nordiques; 1 poire, en dés; 1 avocat, en cubes; Jus et zeste de 1 lime bien lavée; 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise; 3 c. à soupe (45 ml) d’aneth frais haché; 3 c. à soupe (45 ml) de ciboulette fraîche hâchée; 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon; Sel et poivre au goût

Portions 20 bouchées
Préparation 15 minutes

Particularités

Favoris

Une recette coup de coeur chez moi. Surtout en saison, quand les crevettes nordiques goûtent la mer. Avec la lime, les poires et l’aneth, c’est un match parfait. Un p’tit Ricard avec ça?

Ingrédients

450 g (1 lb) de crevettes nordiques
1 poire, en dés
1 avocat, en cubes
Jus et zeste de 1 lime bien lavée
1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
3 c. à soupe (45 ml) d’aneth frais haché
3 c. à soupe (45 ml) de ciboulette fraîche hâchée
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût

Préparation

Déposer tous les ingrédients dans un bol et mélanger le tout délicatement. Servir avec des craquelins sans gluten ou des feuilles de mini laitues ou d’endives.

Bon à Savoir

Voici la suggestion d’accord de notre sommelière Charlotte Harel-Richard : Cidre mousseux, brut, Cidrerie du Minot

Version papier de cette recette: Magazine 7

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