sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse

Bouchées de crevettes nordiques, lime et poires

Une recette coup de coeur chez moi. Surtout en saison, quand les crevettes nordiques goûtent la mer. Avec la lime, les poires et l’aneth, c’est un match parfait. Un p’tit Ricard avec ça?

Portions 20 bouchées
Préparation 15 minutes
Particularités
Sans gluten  -  Sans produits laitiers
Sans noix

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de crevettes nordiques
  • 1 poire, en dés
  • 1 avocat, en cubes
  • Jus et zeste de 1 lime bien lavée
  • 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
  • 3 c. à soupe (45 ml) d’aneth frais haché
  • 3 c. à soupe  (45 ml) de ciboulette fraîche hâchée
  • 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Déposer tous les ingrédients dans un bol et mélanger le tout délicatement. Servir avec des craquelins sans gluten ou des feuilles de mini laitues ou d’endives.