Retour
Banana Split caramélisé aux framboises, cajous et érable

Banana Split caramélisé aux framboises, cajous et érable

  • Portions 4
  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
Particularités
  • Sans gluten
  • Sans œufs
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien

Voici ma version du fameux «Banana Split»! C’est décadent!! À s’offrir absolument au moins une fois par été!!!

Ingrédients

Cajous grillés

  • 1 tasse (250 ml) de cajous salés
  • 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle

Banana split

Préparation

Cajous grillés

  1. Préchauffer le four à 375°F et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger les cajous avec le sirop d’érable et la cannelle.
  3. Étendre le mélange sur la plaque à l’aide d’une spatule. Cuire 15 minutes en retournant la plaque à mi-cuisson.
  4. Laisser refroidir complètement sur une grille.
  5. Hacher les cajous caramélisés grossièrement.

Banana Split

  1. Dans une poêle antiadhésive, porter le sirop d’érable et la margarine à ébullition et cuire 1 minute.
  2. Déposer les bananes, côtés coupés dans le sirop d’érable et cuire durant 1 minute maximum en arrosant pendant la cuisson sans les retourner. Ajouter le rhum et cuire encore 1 minute. À l’aide d’une spatule, retirer délicatement les bananes et les déposer dans des assiettes à banana split.
  3. Ajouter le lait de coco dans le mélange de sirop d’érable et bien brasser à l’aide d’un fouet à feu moyen pour obtenir un caramel. Réserver.

ASSEMBLAGE

  1. Déposer 2 boules de crème glacée dans chaque assiette, parsemer de framboises, de cajous grillés et arroser d’un filet de caramel.
    Pouvez-vous vous imaginer combien c’est bon cette recette-là? Y’a tout ce qui faut là dedans pour être heureux!
Saviez-vous que?

L’érable est exporté dans plus de 70 pays partout à travers le monde? N’oubliez pas que l’érable est unique, naturel et c’est bon dans toute! Cuisinez avec l’érable: ICI

Recevoir des nouvelles de Katrine

Je m'abonne à l'infolettre

Infolettre