sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse
Tarte aux bleuets et crumble à la noix de coco
Une tarte aux bleuets qui se tient!

Nous avons essayé une nouvelle croûte à tarte déjà prête Wholly gluten free et c’est un succès! Il ne reste qu’à faire la garniture bleuets et pomme râpée pour obtenir une tarte qui se tient et qui goûte bon! N’oubliez pas la touche finale, la crème fouettée de noix de coco!! MIAM!

Portions 8
Préparation 20 minutes
Cuisson 55 minutes
Particularités
Sans gluten  -  Sans produits laitiers
Sans oeufs - Sans noix
Ingrédients

Crumble à la noix de coco

Tarte aux bleuets

  • 1 fond de pâte à tarte sans gluten «Wholly Gluten Free» congelé
  • 4 tasses (1 L) de bleuets frais
  • 1 pomme verte, pelée et râpée
  • 3 c. à soupe (45 ml) de fécule de maïs
  • Zeste de 1/2 citron
  • 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
  • 1/3 tasse (80 ml) de sucre
Préparation

Crumble à la noix de coco

  1. Dans un bol, sabler la margarine avec le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture grumeleuse avec vos doigts. La margarine doit être complètement incorporée aux ingrédients secs. Réserver.

Tarte aux bleuets

  1. Placer la grille au centre du four préchauffé à 400°F.
  2. Dans un grand bol, mélanger les bleuets avec le reste des ingrédients et verser dans le fond de tarte.
  3. Répartir le crumble sur le mélange de bleuets.
  4. Déposer la tarte sur une plaque à biscuits et cuire 10 minutes. Baisser la température du four à 350°F et poursuivre la cuisson encore 50 minutes ou jusqu’à ce que la préparation de bleuets bouillonne. Couvrir la tarte de papier d’aluminium à mi-cuisson si le dessus brunit trop rapidement.

    Servir avec une crème fouettée de noix de coco pour la grande finale!!!
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