Purée de citrouille

La purée de citrouille gagne à être connue. Elle est facile à trouver dans les supermarchés, son goût est discret et elle apporte beaucoup de moelleux dans les gâteaux. On la trouve dans l’allée des ingrédients de cuisson pour les desserts. Utilisez la quantité voulue et congelez le reste dans des sacs Ziplock, une tasse à la fois. Vous aurez une réserve prête à utiliser! Faites attention de bien choisir la purée de citrouille et non la garniture pour tarte à la citrouille. La garniture est assaisonnée!!