Levure nutritionnelle

La levure alimentaire Red Star est un assaisonnement incontournable dans plusieurs recettes végétaliennes. C’est ce qui donne le petit «je ne sais quoi» à la sauce dragon et au parmesan végétalien. À ne pas confondre avec la levure rapide pour faire le pain. On la trouve de plus en plus facilement en épicerie dans la section des produits bio ou naturels. Sinon, les boutiques d’aliments naturels offrent plusieurs marques.