Grains et céréales sans gluten

Voici quelques produits que vous retrouverez souvent dans mes recettes. Ces flocons et céréales sans gluten sont des produits simples à utiliser qui substituent subtilement d’autres produits qu’on utilise couramment en cuisine. Par exemple, j’utilise des céréales de riz sans gluten passées au mélangeur pour remplacer la chapelure «Panko». C’est un succès, et c’est si simple!

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