On épate... avec des dattes!

On épate... avec des dattes!

Les dattes font partie de mes armes secrètes dans la réalisation de desserts gourmands sans gluten et sans produits laitiers! J'aime leur goût mielleux qui permet d'ajouter une petite touche sucrée à mes muffins et gâteaux, ou encore de réaliser une sauce caramel irrésistible! J'utilise aussi les dattes pour leur texture collante afin de lier mes croûtes sans gluten. Voilà quelques recettes dans lesquelles j'utilise les dattes de toutes sortes de manières. Bonne popote!!
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