Sans gluten — sans produits laitiers
sans que ça paraisse
à propos
K pour Katrine
Gourmande de naissance et grande cuisinière de desserts généreux et décadents, j’ai su lier ma passion pour la cuisine à travers une foule de causes sociales dont Le Kiosque de limonade, un événement au profit de la Fondation CHU / Sainte-Justine et l'animation de « Un petit gâteau à la fois » sur les ondes de Canal Vie. Une récente intolérance aux produits laitiers ainsi que des problèmes d'inflammation m'obligèrent toutefois à poursuivre l'aventure différemment.
Le défi : Confectionner des plats délicieux sans gluten ni produits laitiers. Un projet que je prends plaisir à réaliser chaque jour et qui permet à tous d’intégrer ce régime alimentaire au quotidien sans que ça paraisse.
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L’atelier en images
La voici, la voilà! Bienvenue dans notre nouvelle cuisine! On rêvait d’un espace de travail bien fonctionnel où il ferait bon de créer et tester nos recettes. Et grâce à RONA, on bénéficie maintenant d’électros Frigidaire Gallery, super performants!
